Nandu Jubany: "El Dakar m'ha fet plorar molt i veure que pensava massa en mi mateix"
Durada: 21 min
18/02/2018
L'emprenedor revolucionari i cuiner Nandu Jubany visita "Revolució 4.0" després del Dakar, per parlar amb Xantal Llavina del que ha significat per ell aquesta dura prova on la resistència, segons diu, és tant al cos com al cap. Les hores de soledat damunt la moto l'han fet canviar molt i ha posat en marxa projectes nous amb molt gas, com ell mateix diu. D'entrada i per primer cop explica que, dels disset restaurants que té, en sumarà un de nou a Barcelona, al costat del Petit Comitè. També està a punt de treure un llibre amb la Pilarín Bayés i ens assegura que no para de marejar els 150 treballadors que té, amb les seves noves idees. Passat el somni del Dakar, reconeix que no ha estat tan maco com es pensava. I ens dona la recepta perfecta per emprendre: passar-s'ho sempre bé!