Un restaurant caníbal a Berlín (El suplement)
Sense nous verdes, no hi ha ratafia!
Durada: 7 min
03/11/2018
Clara Antúnez, sommelier i nutricionista, ens il·lustra sobre el món de la ratafia, una beguda tradicional la base de la qual són les nous verdes o tendres i una barreja de flors, fruits i altres herbes. S'acostumen a fer barreges de més de 50 plantes diferents i la graduació final del licor oscil·la entre els 22 i 35 graus.