Amb el periodista gastronòmic Salvador Garcia-Arbós viatgem arreu del món a la recerca dels deu plats estel·lars de la gastronomia universal. La protagonista d'avui és una massa de pa circular i aplanada, cuita en un forn morú, amb tomàquet, oli i formatge en la versió més bàsica: la pizza! Napolitana en el nom i en la forma.