Plats estel·lars de la gastronomia universal: bistec tàrtar
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player

Plats estel·lars de la gastronomia universal: bistec tàrtar

Plats estel·lars de la gastronomia universal: bistec tàrtar

Amb el periodista i savi Salvador Garcia-Arbós continuem ampliant la llista dels 10 plats estel·lars de la gastronomia universal. Avui parlem del bistec tàrtar, plat de culte per als amants de la carn crua. Un bistec tàrtar demana un cert ritual de preparació: com s'elabora i com s'amaneix?

Anar al contingut