Karlos Ibarrondo: la tradició del "burduntzi"
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player

Karlos Ibarrondo: la tradició del "burduntzi"

Karlos Ibarrondo: la tradició del "burduntzi"

Parlem amb Karlos Ibarrondo, un cuiner basc que utilitza la tradicional tècnica del "burduntzi", que consisteix a rostir un xai a la brasa durant moltes hores i amb paciència, per obtenir-ne tot el gust. Ibarrondo ens explica com ho fa i comparteix amb nosaltres algunes experiències relacionades amb el "burduntzi" i l'Athletic Club de Bilbao.

Anar al contingut