Anar a la navegació principalAnar al contingut
Que no falti de res

Àlex Juncosa, innovant a la masia

Durada: 14 min
29/05/2018
Entrevistem Àlex Juncosa, xef i propietari de la Masia Can Feliu de Rubí, que després d'aprendre viatjant pel món i de formar-se en alguns restaurants d'estrella Michelin ha decidit apostar per una cuina que combina modernitat i tradició en una masia prop de Barcelona. Ens explica com treballa i innova en el món de la brasa, entre moltes altres coses.

Àudios