El món de l'ànec
Durada: 52 min
27/08/2019
El món de l'ànec és un món de productes de luxe, de grans festes i d'algunes controvèrsies. En parlem amb Jordi Àvila, cuiner especialitzat i assessor de la primera empresa que va embocar ànecs a l'Estat, Collverd.