El xef va formalitzar ahir la Bullifoundation. "És el primer pas. Ahir ho vàrem legalitzar, ara ens ve la feina. Crec que el mes de novembre ja podrem presentar el projecte final. De tota manera abans posarem en marxa la Bullipedia, que serà una gran enciclopèdia online on col·laboraran tots els cuiners de Catalunya i els estudiants de tot el món a fi i efecte de recopilar tota la informació gastronòmica al servei de la cuina creativa. Això ho presentarem el 18 de març".