Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/Aturar Silenciar Pujar el volum Disminuir el volum Instruccions per interactuar amb el player
imatge

444 - La cuina romana

La gastronomia romana es va anar enriquint segons augmentava l'extensió territorial de l'Imperi. La tradicional base mediterrània de la seva cuina ¿blat, olivera i vinya- es combinava amb les aportacions de la tradició culinària dels pobles conquerits. Josep M.Solias, doctor en Història Antiga i coautor del llibre "La cuina romana. Per descobrir i practicar", ens acosta la cuina d'un poble en origen rural que acabaria esdevenint l'Imperi més gran de la història del Mediterrani, amb una selecta i variada gastronomia.

MÉS ÀUDIOS DEL PROGRAMA