Anar a la navegació principalAnar al contingut
MeteoMauri

Experiències gastronòmiques i projectes de Sternalia Productions amb Miquel Guimerà

Durada: 14 min
06/01/2022
Miquel Guimerà, xef executiu de Paradis i dels projectes de Sternalia Productions, ens presenta experiències gastronòmiques en indrets emblemàtics. En Miquel ens presenta els seus projectes i el que descobrirem més enllà dels plats gastronòmics.
· Pregunta: Miquel Guimerà és xef d'Sternalia però de moltes més apostes. Terroir ha estat una d'elles. Amb productes ecològics portats des d'una finca en una població de Ponent. Quina?
· Premi: Llibre, "receptes d'hivern" de Conxita Sal.lari i Richard Cowper
>>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

Àudios