El peix a taula per festes, consells i recomanacions
Durada: 10 min
23/12/2021
Com saber si un peix és fresc o no? Com conservar-lo a la nevera, i al congelador? Mario Vizcarro ens ho detalla, ens dona consells a l'hora de comprar-lo a la peixateria, i sobre com preparar la conservació i el que no hem de fer mai. · Pregunta: Com podem substituir l'aigua de mar?
· Premi: Dos pots de fumet artesanal, gentilesa de la Confraria de Pescadors Verge del Carme de Sant Carles de la Ràpita
>>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.