El peix de tardor, el roger o moll
Durada: 8 min
17/10/2019
Sempre som partidaris dels peixos de temporada i de casa nostra. A més, són més econòmics. Mario Vizcarro ens porta el moll amb les seves característiques i ens explica de quina manera el podem cuinar per treure el màxim profit al seu gust.· Pregunta: el roger o moll és peix blanc o peix blau?
· Premi: 2 pots de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses.
>>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.