MeteoMar 289 La conservació del peix i el marisc quan fa calor
Durada: 12 min
07/06/2018
Primer cal diferenciar com ens arriben a casa els peixos i mariscos. Els primers normalment arriben a casa morts i els mariscos millor que arriben vius. Mario Vizcarro ens dona alguns trucs per conservar-los de la millor manera possible amb l'arribada de la calor estival.Pregunta: Quina proporció de sal té l'aigua de mar?
Premi: 2 pots de fumet de peix, 100% natural, ideal per sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses + un buf d'ICat
>>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.