MeteoMar M. Vizcarro

  • Creences, més enllà de religioses, dels pescadors
    Escolta àudio

    Creences, més enllà de religioses, dels pescadors

    A totes les feines que depenen tant de la natura i que en viuen, la tradició i la religiositat és elevada. En el món de la pesca, la perillositat i la duresa de la feina té, de lluny, un punt de creences, supersticions i altres formes d'encomanar-se al diví. La relació entre creences i pesca, amb Mari Vizcarro.
    · Pregunta: Les supersticions són del passat, o encara perviuen al món pesquer actual?
    · Premi: Llibre, "Salvem els oceans" de la col·lecció que tracta els objectius de l'Agenda 2030 de les Nacions Unides per a un desenvolupament sostenible, gentilesa de l'Editorial Barcanova.
    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    A totes les feines que depenen tant de la natura i que en viuen, la tradició i la religiositat és elevada. En el món de la pesca, la perillositat i la duresa de la feina té, de lluny, un punt de creences, supersticions i altres formes d'encomanar-se al diví. La relació entre creences i pesca, amb Mari Vizcarro. · Pregunta: Les supersticions són del passat, o encara perviuen al món pesquer actual? · Premi: Llibre, "Salvem els oceans" de la col·lecció que tracta els objectius de l'Agenda 2030 de les Nacions Unides per a un desenvolupament sostenible, gentilesa de l'Editorial Barcanova. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • La nova normativa de pesca d'arrossegament, un atac al model pesquer català
    Escolta àudio

    La nova normativa de pesca d'arrossegament, un atac al model pesquer català

    Des del 2020 ja és vigent la nova normativa de pesca d'arrossegament, però no s'han resolt aspectes fonamentals en l'aplicació de la normativa. Obrim de bat a bat la normativa amb Mario Vizcarro i ens explicarà les seves implicacions i conseqüències a casa nostra.
    · Pregunta: Sense barques de bou, serien viables les llotges de peix fresc del dia?
    · Premi: 1 pot de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses.
    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població

    Des del 2020 ja és vigent la nova normativa de pesca d'arrossegament, però no s'han resolt aspectes fonamentals en l'aplicació de la normativa. Obrim de bat a bat la normativa amb Mario Vizcarro i ens explicarà les seves implicacions i conseqüències a casa nostra. · Pregunta: Sense barques de bou, serien viables les llotges de peix fresc del dia? · Premi: 1 pot de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població

  • Dàtil de mar, una espècie protegida que no es pot comercialitzar
    Escolta àudio

    Dàtil de mar, una espècie protegida que no es pot comercialitzar

    El dàtil de mar és un mol·lusc bivalve, present a la Mediterrània i costes atlàntiques orientals. Mario Vizcarro ens n'explica l'hàbitat, les característiques i les particularitats d'aquesta espècie.
    · Pregunta: És legal fer dàtils de mar?
    · Premi: 1 pot de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses.
    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    El dàtil de mar és un mol·lusc bivalve, present a la Mediterrània i costes atlàntiques orientals. Mario Vizcarro ens n'explica l'hàbitat, les característiques i les particularitats d'aquesta espècie. · Pregunta: És legal fer dàtils de mar? · Premi: 1 pot de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • Què és PescaNeta
    Escolta àudio

    Què és PescaNeta

    El projecte Pescaneta el va començar l'any 2020 el sector pesquer a la totalitat del litoral català. A través de les confraries han organitzat un sistema de recollida de les deixalles marines per dur-les a terra. Mario Vizcarro ens ho explica.

    · Pregunta: Pregunta: amb PescaNeta, els pescadors catalans faran d'escombriaires?
    · Premi: 1 pot de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses.
    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    El projecte Pescaneta el va començar l'any 2020 el sector pesquer a la totalitat del litoral català. A través de les confraries han organitzat un sistema de recollida de les deixalles marines per dur-les a terra. Mario Vizcarro ens ho explica. · Pregunta: Pregunta: amb PescaNeta, els pescadors catalans faran d'escombriaires? · Premi: 1 pot de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • Llibre "Històries de mar" amb Manel Teodoro
    Escolta àudio

    Llibre "Històries de mar" amb Manel Teodoro

    Un amant de la mar, Manel Teodoro, ha escrit cada setmana durant anys en el seu blog històries de tot tipus relacionades amb la mar, des de fets històrics, fins a situacions meteorològiques i personals entre molts altres aspectes. Ara, ha fet un recull de 150 històries i les ha publicat en aquest llibre. Manel Teodoro és amb nosaltres i ens obre les portes del mar amb paraules i pàgines.
    · Pregunta: D'on neix la idea del llibre?
    · Premi: 1 pot de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses.
    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    Un amant de la mar, Manel Teodoro, ha escrit cada setmana durant anys en el seu blog històries de tot tipus relacionades amb la mar, des de fets històrics, fins a situacions meteorològiques i personals entre molts altres aspectes. Ara, ha fet un recull de 150 històries i les ha publicat en aquest llibre. Manel Teodoro és amb nosaltres i ens obre les portes del mar amb paraules i pàgines. · Pregunta: D'on neix la idea del llibre? · Premi: 1 pot de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • Pesca Neta
    Escolta àudio

    Pesca Neta

    Aquesta és una marca creada amb l'objectiu de conscienciar i posar en valor la tasca dels pescadors i pescadores a la mar Mediterrània en la recollida de residus, que amb la seva tasca professional també són pescats junts amb les captures de peix i marisc. Descobrim els eixos principals del projecte Pesca Neta amb Mario Vizcarro.
    · Pregunta: Quin és un dels residus més freqüents darrerament que recollim de mar?
    · Premi: Un clauer de Catalunya Ràdio i una gràfica imantada de peix de temporada.
    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    Aquesta és una marca creada amb l'objectiu de conscienciar i posar en valor la tasca dels pescadors i pescadores a la mar Mediterrània en la recollida de residus, que amb la seva tasca professional també són pescats junts amb les captures de peix i marisc. Descobrim els eixos principals del projecte Pesca Neta amb Mario Vizcarro. · Pregunta: Quin és un dels residus més freqüents darrerament que recollim de mar? · Premi: Un clauer de Catalunya Ràdio i una gràfica imantada de peix de temporada. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • Situació de la pesca, agricultura i medi ambient en temps de Covid
    Escolta àudio

    Situació de la pesca, agricultura i medi ambient en temps de Covid

    Ens posem al dia de com tenim el país des del punt de vista de la natura, de la terra i del mar. D'aquelles persones i explotacions que ens duen l'aliment per pair de la millor manera possible aquest temps complex. Un repàs que fem amb els tres col·laboradors del programa.

    · Pregunta: Com se'n diuen de cognom els tres col·laboradors de MeteoMauri?
    · Premi: Un lot gurmet de Torrons i Mels Alemany que conté, 3 pots de 150 grams de mel gurmet, 1 pot Olimel crema untable, 4 pots de 50 g de mels clàssiques, 1 pot de còctel apícola i 1 cub d'ametlla xocolatada.
    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    Ens posem al dia de com tenim el país des del punt de vista de la natura, de la terra i del mar. D'aquelles persones i explotacions que ens duen l'aliment per pair de la millor manera possible aquest temps complex. Un repàs que fem amb els tres col·laboradors del programa. · Pregunta: Com se'n diuen de cognom els tres col·laboradors de MeteoMauri? · Premi: Un lot gurmet de Torrons i Mels Alemany que conté, 3 pots de 150 grams de mel gurmet, 1 pot Olimel crema untable, 4 pots de 50 g de mels clàssiques, 1 pot de còctel apícola i 1 cub d'ametlla xocolatada. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • L'evolució de la subhasta de peix
    Escolta àudio

    L'evolució de la subhasta de peix

    A Catalunya tenim 19 llotges de peix i marisc fresc i per vendre en primera venda. De subhastes, n'hi ha de molts tipus. La nostra és coneguda com holandesa o a la baixa. A partir d'un preu més alt de sortida, el comprador adquireix el lot quan considera que ha arribat al preu desitjat. Maria Vizacarro ens explica com ha evolucionat al llarg del temps i explicarà curiositats que us sorprendran.

    · Pregunta: Com s'anomenava la subhasta de veu?
    · Premi: Una ampolla de cava Rosat Trepat, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata

    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    A Catalunya tenim 19 llotges de peix i marisc fresc i per vendre en primera venda. De subhastes, n'hi ha de molts tipus. La nostra és coneguda com holandesa o a la baixa. A partir d'un preu més alt de sortida, el comprador adquireix el lot quan considera que ha arribat al preu desitjat. Maria Vizacarro ens explica com ha evolucionat al llarg del temps i explicarà curiositats que us sorprendran. · Pregunta: Com s'anomenava la subhasta de veu? · Premi: Una ampolla de cava Rosat Trepat, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • Ha desaparegut part del delta de l'Ebre? Els efectes del temporal Gloria al Delta i a terra
    Escolta àudio

    Ha desaparegut part del delta de l'Ebre? Els efectes del temporal Gloria al Delta i a terra

    La Gloria és i ha estat la pertorbació més activa, més intensa i més persistent de les darreres dècades, que ha posat a tot el país en alerta. Posem dades i conseqüències a aquest temporal històric parant dels efectes en els conreus, mar, costa, rius i muntanya.
    · Pregunta: Quin dia es van enregistrar les primeres precipitacions a Catalunya associades al Gloria?
    · Premi: Lloguer per a dues persones de l'equip complet d'alta gama (botes, esquís, bastons i casc) per un cap de setmana de dos dies per recollir-lo a Baqueira, gentilesa de Ski Service Baqueira Beret.
    I un aplicador de cera líquida NZERO a triar entre alpí, per a pells, per a esquí de fons o per a snowboard, o bé, un "pack" de 4 ceres sòlides diverses (una de cada temperatura)
    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognoms i població.

    La Gloria és i ha estat la pertorbació més activa, més intensa i més persistent de les darreres dècades, que ha posat a tot el país en alerta. Posem dades i conseqüències a aquest temporal històric parant dels efectes en els conreus, mar, costa, rius i muntanya. · Pregunta: Quin dia es van enregistrar les primeres precipitacions a Catalunya associades al Gloria? · Premi: Lloguer per a dues persones de l'equip complet d'alta gama (botes, esquís, bastons i casc) per un cap de setmana de dos dies per recollir-lo a Baqueira, gentilesa de Ski Service Baqueira Beret. I un aplicador de cera líquida NZERO a triar entre alpí, per a pells, per a esquí de fons o per a snowboard, o bé, un "pack" de 4 ceres sòlides diverses (una de cada temperatura) >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognoms i població.

  • Peix per dinar o sopar: aquesta és la qüestió per festes
    Escolta àudio

    Peix per dinar o sopar: aquesta és la qüestió per festes

    Aquesta és una pregunta que històricament, almenys a casa meva i a la de molts amics, s'ha fet al llarg dels anys, comenta Mario Vizcarro. Evidentment en qüestions de gustos no hi ha normes. També es pot fer un mar i muntanya. Aquí a casa nostra tenim la sort de tenir moltes alternatives dintre del peix i marisc, des d'entrants amb ostres arrissades del Delta, etc. La taula de Nadal ha de ser una festa, i permet fins i tot fer la simbiosi total, com aquell plat famós del Port de Llançà de pollastre de pati amb escamarlans!
    · Pregunta: Hi plats fets amb peix i carn a l'hora?
    · Premi: Una ampolla de cava Rosat Trepat 2017, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata
    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    Aquesta és una pregunta que històricament, almenys a casa meva i a la de molts amics, s'ha fet al llarg dels anys, comenta Mario Vizcarro. Evidentment en qüestions de gustos no hi ha normes. També es pot fer un mar i muntanya. Aquí a casa nostra tenim la sort de tenir moltes alternatives dintre del peix i marisc, des d'entrants amb ostres arrissades del Delta, etc. La taula de Nadal ha de ser una festa, i permet fins i tot fer la simbiosi total, com aquell plat famós del Port de Llançà de pollastre de pati amb escamarlans! · Pregunta: Hi plats fets amb peix i carn a l'hora? · Premi: Una ampolla de cava Rosat Trepat 2017, gentilesa d'Agustí Torelló i Mata >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • Consells per gaudir dels millors àpats de Nadal amb peix i marisc
    Escolta àudio

    Consells per gaudir dels millors àpats de Nadal amb peix i marisc

    Ara que ja és temps de fer la compra del àpats de Nadal descobrirem uns quants consells per evitar la gran pujada de preus del peix i el marisc. I un cop el tenim a casa, Mario Vizcarro ens explicarà com el podem conservar de la millor manera sense perdre cap propietat.
    · Pregunta: Cal congelar el peix?
    · Premi: Xec regal per una experiència de 2 hores i per a dues persones a l'ESPAI CEL, amb 7 piscines termals i una piscina exterior. Gentilesa del Balneari Termes Victòria de Caldes de Montbui, dates a concretar amb el Balneari.

    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    Ara que ja és temps de fer la compra del àpats de Nadal descobrirem uns quants consells per evitar la gran pujada de preus del peix i el marisc. I un cop el tenim a casa, Mario Vizcarro ens explicarà com el podem conservar de la millor manera sense perdre cap propietat. · Pregunta: Cal congelar el peix? · Premi: Xec regal per una experiència de 2 hores i per a dues persones a l'ESPAI CEL, amb 7 piscines termals i una piscina exterior. Gentilesa del Balneari Termes Victòria de Caldes de Montbui, dates a concretar amb el Balneari. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • El peix de tardor, el roger o moll
    Escolta àudio

    El peix de tardor, el roger o moll

    Sempre som partidaris dels peixos de temporada i de casa nostra. A més, són més econòmics. Mario Vizcarro ens porta el moll amb les seves característiques i ens explica de quina manera el podem cuinar per treure el màxim profit al seu gust.

    · Pregunta: el roger o moll és peix blanc o peix blau?
    · Premi: 2 pots de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses.

    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    Sempre som partidaris dels peixos de temporada i de casa nostra. A més, són més econòmics. Mario Vizcarro ens porta el moll amb les seves característiques i ens explica de quina manera el podem cuinar per treure el màxim profit al seu gust. · Pregunta: el roger o moll és peix blanc o peix blau? · Premi: 2 pots de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • La salinada al delta de l'Ebre, l'or blanc de casa nostra
    Escolta àudio

    La salinada al delta de l'Ebre, l'or blanc de casa nostra

    Al Mediterrani, des de sempre, s'han desenvolupat processos per extreure la sal de l'aigua de mar. Quan a les basses l'aigua arriba a una salinitat unes deu vegades superior a la del mar, precipita el clorur sòdic i es pot recollir amb pales o amb maquinària. La producció de sal té una llarga tradició al delta de l'Ebre. Albert Juanola, conseller de la Societat Infosa, ens posa al dia d'aquesta explotació del calendari per collir la sal i ens posa xifres de les quantitats recollides.

    Pregunta: Quin és el producte estrella de la secció gourmet?
    Premi: 2 pots de fumet de peix, 100% natural, ideal per sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses.

    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    Al Mediterrani, des de sempre, s'han desenvolupat processos per extreure la sal de l'aigua de mar. Quan a les basses l'aigua arriba a una salinitat unes deu vegades superior a la del mar, precipita el clorur sòdic i es pot recollir amb pales o amb maquinària. La producció de sal té una llarga tradició al delta de l'Ebre. Albert Juanola, conseller de la Societat Infosa, ens posa al dia d'aquesta explotació del calendari per collir la sal i ens posa xifres de les quantitats recollides. Pregunta: Quin és el producte estrella de la secció gourmet? Premi: 2 pots de fumet de peix, 100% natural, ideal per sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • El suc, una part del que es pesca es reparteix
    Escolta àudio

    El suc, una part del que es pesca es reparteix

    El suc no té res a veure amb el líquid espremut d'una fruita. És una prima sobre la feina feta d'alguns oficis. Maria Vizcarro ens explica què és el suc i com funciona en el món de la pesca.

    Pregunta: El suc és només per als pescadors ?
    Premi: 2 pots de fumet de peix, 100% natural, ideal per sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses.

    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    El suc no té res a veure amb el líquid espremut d'una fruita. És una prima sobre la feina feta d'alguns oficis. Maria Vizcarro ens explica què és el suc i com funciona en el món de la pesca. Pregunta: El suc és només per als pescadors ? Premi: 2 pots de fumet de peix, 100% natural, ideal per sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels Pescadors de Roses. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

  • Les espardenyes, les del fons marí
    Escolta àudio

    Les espardenyes, les del fons marí

    L'espardenya és juntament amb les garoines un dels pocs equinoderms comestibles. A la llotja els pescadors el porten net, li treuen la part de fora, obren els exemplars amb un ganivet i extreuen l'espardenya, és a dir, la carn. Mari Vizcarro ens descriu on viu i les seves característiques culinàries.

    Pregunta: on es pesquen les espardenyes?
    Premi: 2 pots de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels pescadors de Roses.

    >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

    L'espardenya és juntament amb les garoines un dels pocs equinoderms comestibles. A la llotja els pescadors el porten net, li treuen la part de fora, obren els exemplars amb un ganivet i extreuen l'espardenya, és a dir, la carn. Mari Vizcarro ens descriu on viu i les seves característiques culinàries. Pregunta: on es pesquen les espardenyes? Premi: 2 pots de fumet de peix, 100% natural, ideal per a sopes, arrossos i fideuàs, gentilesa dels pescadors de Roses. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

Anar al contingut