Anar a la navegació principalAnar al contingut
La vida

Sopes fredes

Durada: 23 min
13/07/2016
De sopes fredes se?n troben a tot el món. A França, la vichyssoise, feta amb porro; els turcs, el ?cacik?; als Balcans, el ?tarator?, i a Andalusia, tres de les sopes fredes més famoses i gustoses del món: el salmorejo, l?ajoblanco i el gaspatxo. Sopes fredes amb Ada Parellada, xef del restaurant Semproniana; Pep Palau, gastrònom, i Magda Carlas, metge nutricionista.

Àudios