La tribu de Catalunya Ràdio
Nandu Jubany: el marrón glacé
Durada: 18 min
29/10/2015
Aprofitant que arriba la castanyada, parlem d'aquest producte, que és totalment artesanal, amb en Nandu i el Jordi Madern, propietari i ex-pastisser de la pastisseria Foix de Sarrià. En Jordi ens ha explicat com ho hem de fer per comprar bones castanyes.