Max Morbi: "La pizza margarida és el test d'una bona pizzeria"
Durada: 33 min
08/11/2021
L'Òscar Broc i en Toni Garcia Ramon han vingut a parlar de pizzes, un menjar que, segons ells, tothom es pensa que sap fer bé. Han convidat Max Morbi, del restaurant La Balmesina, per parlar de com saber si t'estàs menjant una bona pizza i què no has de fer per fer-la bé. D'altra banda, hem descobert la recepta per fer una bona pizza margarida, el test per saber si la pizzeria és bona. Max Morbi també ens ha donat alguns tips per detectar un bon restaurant: "Que hi hagi més de 40 pizzes a la carta t'ha de fer sospitar."