El millor llibre de cuina catalana dels últims anys, segons Òscar Broc i Toni Garcia Ramon
Durada: 20 min
30/05/2022
Avui el Toni Garcia Ramon i l'Òscar Broc ens han presentat el llibre "Àpats: l'art i la cultura del menjar i beure a Catalunya", de Clara Antúnez i Alba Sunyer, on reivindiquen receptes catalanes de tota la vida maridades amb vins nostrats. A més, en les receptes es pot trobar informació addicional amb apunts històrics de la recepta, rodolins i frases fetes que li donen molt de valor.