El croissant no és de França, és de Viena
Durada: 18 min
13/09/2021
Toni Garcia Ramon i Òscar Broc han parlat amb Pol Torres, el mestre pastisser de The Bakers que juga amb farcits temptadors. També hem descobert com ha de ser un bon croissant i les variants de croissants d'autor que hi ha per Barcelona.