La nit dels ignorants 3.0
Heura by Foods for Tomorrow, una empresa dedicada a produir carn vegetal
Durada: 12 min
14/02/2019
Cada dia hi ha més persones veganes, vegetarianes, per motius de salut, de modernitat. Una tendència en el punt de mira de moltes empreses, com Heura by Foods for Tomorrow, una "start-up" barcelonina fundada i liderada per Marc Coloma, que s'ha proposat fabricar aliments 100% vegetals i nutritius amb un gust similar a la carn animal, que farà que el marc de les proteïnes sigui molt més ampli.