Les cabres i els formatges artesans de Curiols
Durada: 54 min
20/08/2020
Al programa d'avui hem anat fins a la Nou de Berguedà per conèixer en Josep Venturós, conegut al món del formatge artesà català com a en Pep de Cuirols. En Pep elabora cada dia uns 150 litres de llet de les seves cabres alpines amb ferments propis i herba presonera. Tertúlia amb Víctor Torras, Jordi Bort, Virgínia Ruiz i Jordi Àvila.