El cuiner nòmada
Durada: 55 min
10/08/2021
Joseba Cruz és un cuiner d'ànima nòmada que ha fet parada a Navàs, amb la seva companya Estela Barroso, per impregnar-se del territori i cuinar. Amb en Joseba aprenem com s'ho fa per preparar un menú de 10 plats per a una vintena de comensals.