Raül Balam Ruscalleda: "Soc molt vergonyós, però a les xarxes em mostro més explosiu"
Durada: 27 min
23/02/2021
El cuiner Raül Balam és un dels empresaris d'èxit dins del col·lectiu LGTBIQ+ del panorama català. Però no sempre ha estat així. Amb ell parlem del col·lectiu i la cuina, de com va viure la seva orientació sexoafectiva en la seva etapa a l'escola, com va ser el procés de sortir de l'armari, la seva relació amb les drogues i aquest vincle que hi ha entre el col·lectiu gai. Ho fem des d'un entorn culinari i des de la cafeteria d'un bar, però en aquesta ocasió del Gaixample de Barcelona.