Sans i estalvis, amb Adam Martín
Què hem de menjar i què hem d'evitar per tenir nivells òptims de ferro?
El ferro és un mineral amb importants funcions a nivell corporal ja que transporta l'oxigen per tot el cos i ens ajuda a produir glòbuls vermells. Però quins són els millors aliments per absorbir ferro i evitar-ne el dèficit? Ens ho explica l'Adam Martín.
Vi per a la canalla i cocaïna com a refresc: barbaritats alimentàries que abans eren "normals"
No fa tant que el pa amb vi i sucre era un berenar normal per als nens, als quals fins i tot es recomanava el vi amb quina. Ara ho trobem una barbaritat, com també que la Coca-Cola degui el seu nom a la cocaïna que contenia originàriament. Adam Martín confia que, de la mateixa manera que ara trobem escandaloses aquestes pràctiques que temps enrere eren normals, d'aquí 50 anys també ens semblarà increïble que ara donem a la canalla begudes ensucrades o greixos saturats, per exemple.
Podem menjar de tot per Nadal?
És important que els àpats de Nadal no et provoquin angoixa. Per això l'Adam Martín diu que podem menjar tot el que vulguem: "El que és important és fer una dieta saludable tot l'any. La dieta no s'espatllarà per dos o tres àpats nadalencs."
Com equilibrar plaer, sentit comú i salut menjant dolços
L'Adam Martín fa una defensa dels dolços. Plaer i salut de forma equilibrada. "Menjar dolços sí, però només de tant en tant. Només d'aquesta manera el dolç pot formar part d'una dieta saludable i, a més, augmenta el plaer!"
Guia per saber quins són els millors i els pitjors liquats vegetals
L'Adam Martín ens explica els diferents tipus de liquats vegetals, llet de civada, de llegums o de fruites. I, a més, tot el que cal saber per comprar-ne: "Hem de buscar els liquats vegetals que tinguin zero sucres afegits i que tinguin com a mínim un 10% de l'ingredient principal."
Aliments funcionals que fan pujar les defenses. En realitat serveixen d'alguna cosa?
L'Adam Martín ens explica què són i si realment són beneficiosos per a la salut els anomenats aliments funcionals. "Són aliments que prometen moltes coses i que no són del tot certes. 200 grams de salmó equivalen a 9 litres de llet enriquida amb Omega 3".
Quanta aigua hem de beure?
Quan es tracta de tenir una alimentació sana i equilibrada pensem sovint en el menjar però molt poc en la beguda. Per això, l'Adam Martín ens parla de quanta aigua hauríem de beure per tenir cura de la nostra salut.
Coses que no cal que fem si ens volem alimentar més bé
Quins errors cometem intentant millorar la nostra alimentació? L'Adam Martin ens revela què fem de vegades i no caldria que ho féssim per tenir una dieta més saludable.
Són saludables els aliments "adreçats a les criatures"?
Comentem amb Adam Martín l'advertiment de l'Organització Mundial de la Salut de la promoció que es fa d'aliments i begudes adreçats especialment a les criatures, la majoria dels quals són rics en greixos, sucres o sal.
Arsènic a l'arròs, ens hem de preocupar?
L'Adam Martin ens aclareix si ens hem de preocupar per l'arsènic a l'arròs, després que un grup d'investigadors de la Universitat de Sheffield, al Regne Unit, hagi trobat la recepta per acabar amb aquest element perillós per a la salut.
Per què preguntar-se si les nous engreixen és una pregunta equivocada?
Adam Martín explica que no ens hem de preguntar si un aliment concret "engreixa" o no, sinó que cal tenir en compte el conjunt de la dieta. Tenim una relació equivocada amb els aliments que és, en part, una de les raons que expliquen el sobrepès i altres problemes relacionats amb la dieta.
Adam Martín: "No tots els productes ultraprocessats vegans són saludables"
Hi ha molta confussió: menjar més sa vol dir menjar vegà? Hamburgueses i franckfurts vegans són saludables? L'Adam Martín ens explica en què ens hem de fixar quan comprem productes vegans.
Pautes per perdre pes d'una manera saludable, segona part
Diu l'Adam Martín que la força de voluntat no hauria d'entrar en joc quan fem una dieta. Si passem gana fent-la, és que alguna cosa no va bé. Per això, recomana una sèrie de canvis d'hàbits: incrementar el consum de llegums i de fruita seca, fer com a mínim tres racions de peix i marisc a la setmana o consumir com a molt tres unitats de dolços a la setmana.
Pautes per perdre pes d'una manera saludable, amb Adam Martín
Pautes per perdre pes, entre 600 i 800 grams a la setmana, amb Adam Martín: reduir el pa blanc, menjar cereals integrals, fruita, verdures i hortalisses. Millor la mantega que la margarina. Quina quantitat de carn vermella hem de menjar a la setmana? 8 pautes saludables per baixar de pes.
Per què ens costa més perdre pes a partir dels 40?
A partir dels 40, i fins i tot una mica abans, el cos d'homes i dones comença a fer canvis que ens predisposen a guanyar greix. Adam Martín ens dona consells per combatre aquests canvis.
