Estat de Gràcia
Un restaurant pioner, de mig segle, que demostra que tot és truitejable
Durada: 10 min
08/07/2020
El gastrònom Pau Arenós repassa la història d'un dels locals més mítics de Barcelona, el restaurant Flash-Flash, que ha arribat al mig segle. Un restaurant que va néixer gràcies a la mirada cosmopolita de quatre persones: el publicista i fotògraf Leopoldo Pomés, la model Karin Leiz, l'arquitecte Alfonso Milà i la seva parella, Cecília Santo Domingo. De la carta no ens podem perdre les hamburgueses ni tampoc les més de 50 truites que ofereixen