Estat de Gràcia
Un pollastre de campionat, plat favorit dels catalans 2017!
Durada: 8 min
20/11/2017
El Pota Blava s'imposa a la gran final d'El Plat Favorit dels Catalans en la cursa pel millor plat elaborat amb productes de qualitat, amb els segells de DOP (Denominació d'Origen Protegida) i IGP (Indicació Geogràfica Protegida). Parlem amb la xef guanyadora, Susana Aragón, del Cèntric Gastrobar del Prat de Llobregat. La seva creació? El confit de Pota Blava, moniato, prunes i vermut Tarrida.