Estat de Gràcia
Tomeu Arbona, forner: "He vist plorar gent d'emoció després de tastar el meu pa"
Durada: 22 min
02/08/2019
Hi ha gent que fa quilòmetres per aconseguir un bon pa. Si viviu a la península, ho teniu una mica difícil per arribar al forn del Tomeu Arbona, perquè el seu establiment, el Fornet de la Soca, és al centre de Palma, i això vol dir haver de volar, o navegar. Per anar fent boca i saber on heu d'anar el proper cop que visiteu Mallorca, parlem amb aquest forner que triomfa recuperant receptes de pa antigues.