
Temporada de molts bolets: com caçar-los de forma responsable i què fer-ne a la cuina
INSEREIXCopia aquest codi per afegir-lo a la teva pàgina:
Temporada de molts bolets: com caçar-los de forma responsable i què fer-ne a la cuina
Aquesta temporada ha estat molt bona per als caçadors de bolets. En parlem amb el naturalista i periodista ambiental Josep Lluís Gallego, crític amb la massificació dels boscos, i la cuinera Ada Parellada, que ens explica com cuinar i conservar bolets.