Estat de Gràcia
Tast d'insectes amb Xuriguera i Faixedas: "Això queda bé amb un quintet"
Durada: 19 min
21/03/2018
Amb la primavera i la calor arriben els insectes. Mireu-vos-els amb bons ulls perquè alguns experts diuen que són l'aliment del futur. Sostenibles, nutritius i... suculents? En fem un tast amb en Xuriguera i en Faixedas, guiats per Xavier Petràs, que en ven al mercat de la Boqueria.