Sans i estalvis, amb Adam Martín
Quants minuts d'activitat física es necessiten per contrarestar 10 hores de sedentarisme?
La diferència entre estar malalts o sans també depèn de quant ens movem cada dia. L'Adam Martín ens ho explica: "Amb 40 minuts d'exercici moderat o alt cada dia en tenim prou per contrarestar 10 hores de sedentarisme. N'hi ha prou de córrer o caminar ràpid."
Per què mengem malament? El pes de la nostàlgia, les emocions i la pressió social
Per què passa que mengem malament malgrat ser-ne conscients? L'Adam Martín ens n'explica les raons: ho fem per satisfer necessitats emocionals immediates, perquè considerem normal un producte que no és normal i perquè la nostàlgia pot més que la salut.
Dejuni intermitent: els últims estudis rebaixen, i molt, els suposats beneficis de la dieta de moda
El dejuni intermitent és la dieta de moda. Es tracta de deixar de menjar durant certes hores al dia o menjar molt poc determinats dies de la setmana. Els últims estudis rebaixen els suposats beneficis d'aquesta dieta: no està desmostrat que vagi bé per aprimar-se, ni per prevenir malalties cardiovasculars. Ens ho explica l'Adam Martín.
Amnisties nutricionals: per què alguns aliments que abans es consideraven dolents ara són bons?
Per què fa uns anys no podíem prendre gaire cafè i ara ens diuen que no és tan dolent? Per què abans només podíem menjar tres ous a la setmana i ara en podem menjar tants com vulguem? L'Adam Martín ens explica com han canviat els estudis sobre alimentació i salut al llarg dels anys.
Per què no és bo passar-se amb la sal?
El consum excessiu de sal està relacionat amb moltes malalties. Adam Martín ens explica quanta sal hauríem de prendre cada dia i quins són els productes on la trobem amagada.
Aprendre a cuinar és el primer pas per tenir una alimentació saludable
Cuinar no és complicat i no ha de suposar un esforç titànic. Ara que passem més temps a casa, animeu-vos a perdre la por d'entrar a la cuina! Només heu de seguir la norma de les tres "p": previsió, planificació i paciència. Ens ho explica l'Adam Martín.
Consells per estalviar quan anem a comprar menjar
Adam Martín ens dona uns quants consells per gastar menys diners quan anem a comprar menjar: no anar-hi amb gana, dur una llista del que ens cal, prioritzar els aliments menys preparats (per exemple, el pollastre de la carnisseria serà més econòmic que no pas el pollastre ja cuinat i envasat) i buscar les línies blanques, que, diu, solen elaborar les grans empreses, però sense posar-hi la marca.
Per què sempre tenim gana?
Us ha passat mai que no us acaba de marxar la sensació de gana encara que hàgiu menjat? Això pot tenir uns motius i ens els explica l'Adam Martín.
Què hem de menjar i què hem d'evitar per tenir nivells òptims de ferro?
El ferro és un mineral amb importants funcions a nivell corporal ja que transporta l'oxigen per tot el cos i ens ajuda a produir glòbuls vermells. Però quins són els millors aliments per absorbir ferro i evitar-ne el dèficit? Ens ho explica l'Adam Martín.
Vi per a la canalla i cocaïna com a refresc: barbaritats alimentàries que abans eren "normals"
No fa tant que el pa amb vi i sucre era un berenar normal per als nens, als quals fins i tot es recomanava el vi amb quina. Ara ho trobem una barbaritat, com també que la Coca-Cola degui el seu nom a la cocaïna que contenia originàriament. Adam Martín confia que, de la mateixa manera que ara trobem escandaloses aquestes pràctiques que temps enrere eren normals, d'aquí 50 anys també ens semblarà increïble que ara donem a la canalla begudes ensucrades o greixos saturats, per exemple.
Podem menjar de tot per Nadal?
És important que els àpats de Nadal no et provoquin angoixa. Per això l'Adam Martín diu que podem menjar tot el que vulguem: "El que és important és fer una dieta saludable tot l'any. La dieta no s'espatllarà per dos o tres àpats nadalencs."
Com equilibrar plaer, sentit comú i salut menjant dolços
L'Adam Martín fa una defensa dels dolços. Plaer i salut de forma equilibrada. "Menjar dolços sí, però només de tant en tant. Només d'aquesta manera el dolç pot formar part d'una dieta saludable i, a més, augmenta el plaer!"
Guia per saber quins són els millors i els pitjors liquats vegetals
L'Adam Martín ens explica els diferents tipus de liquats vegetals, llet de civada, de llegums o de fruites. I, a més, tot el que cal saber per comprar-ne: "Hem de buscar els liquats vegetals que tinguin zero sucres afegits i que tinguin com a mínim un 10% de l'ingredient principal."
Aliments funcionals que fan pujar les defenses. En realitat serveixen d'alguna cosa?
L'Adam Martín ens explica què són i si realment són beneficiosos per a la salut els anomenats aliments funcionals. "Són aliments que prometen moltes coses i que no són del tot certes. 200 grams de salmó equivalen a 9 litres de llet enriquida amb Omega 3".
Quanta aigua hem de beure?
Quan es tracta de tenir una alimentació sana i equilibrada pensem sovint en el menjar però molt poc en la beguda. Per això, l'Adam Martín ens parla de quanta aigua hauríem de beure per tenir cura de la nostra salut.
