Estat de Gràcia
Demostrat: no en tenim ni idea, del tofu
12/09/2016
Quant de tofu és una ració? Com s'ha de bullir? Hi ha algú que no n'hagi de menjar? Potser no és que sigui dolent sinó que no el sabem cuinar bé. Adam Martin estén l'evangeli de l'alimentació equilibrada i David Olivares, nutriescèptic, hi posa traves.