Estat de Gràcia
Adam Martín: "Menja seitan, heura, tempeh, quefir, miso i xucrut encara que no siguis vegetarià"
Durada: 25 min
11/04/2019
L'Adam Martín i en David Olivares diuen que primer hem de consumir productes de la terra, però de tant en tant ens agrada incorporar a la dieta productes d'altres països. Avui, descobrim les propietats de productes com l'heura, el seitan, el tempeh, la quinoa, el quefir, el miso, el xucrut o la kombutxa.