Estat de Gràcia
Adam Martín: "Hi ha greixos nocius i greixos indispensables". Qui és qui?
Durada: 22 min
31/10/2016
Els greixos són reserva energètica, transporten vitamines i sintetitzen vitamines com la D: els necessitem per viure. Però posem-nos maniqueus: n'hi ha de bons i de dolents. Adam Martín ens explica qui és qui i com s'ha de fregir. David Olivares va ratllant tristament des del primer fins a l'últim dels seus aliments preferits.