Els experts
Les dones a la cuina!
Durada: 16 min
07/03/2019
Laura Conde ens parla de l'empoderament de les dones a l'alta cuina amb vuit representants de diversos àmbits del sector en femení: María José San Román, xef del restaurant Monastrell i presidenta de Mujeres en Gastronomía; Iolanda Bustos, xef del restaurant La Calèndula; Ada Parellada, xef del Semproniana; Carme Gasull, periodista i gastrònoma; Meritxell Falgueras, sommelier; Mar Calpena, periodista especialitzada en cocteleria; Clara Antúnez, nutricionista de La Gastronòmica, i Melissa Herrera, xef amb la seva germana Natàlia al restaurant Valmas.