Els experts
Escorregudes, bulls i salses: els pecats que cometem cuinant pasta
Durada: 12 min
16/05/2019
Laura Conde ens parla dels pecats que fem quan cuinem la pasta. El xef italià Roberto Colella, del restaurant Colella de Barcelona, posa els punts sobre les is. Per exemple: passar aigua freda per la pasta després de bullir-la, o afegir oli a l'aigua, o no saber quina salsa va bé amb cada tipus de pasta...