Anar a la navegació principalAnar al contingut
Els experts

El menjar més porc també pot ser deliciós

Durada: 19 min
10/04/2018
Mònica Escudero és una boja de les sèries en general, i de les sèries sobre gastronomia en particular. Avui es marca tota una hagiografia de David Chang, el xef mediàtic de la cadena "Momofuko" i ideòleg de la producció de Netflix "Ugly delicious", on, acompanyat del seu soci Peter Meehan, trenca tòpics i posa contra les cordes la tradició i l'ortodòxia culinària. Una delícia de sèrie que analitzem amb la Mònica, que també us regala una recepta més que suculenta.

Àudios

Vídeos