El suplement
Pep Nogué ens descobreix els millors tipus de poma
Durada: 32 min
08/09/2018
Avui, el nostre xef de referència, Pep Nogué, s'emporta en la seva arca les pomes i, en concret, la poma de Girona. Ens explica totes les seves propietats, com les podem cuinar i si li agraden més pelades o no. L'acompanyen el president de la Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona, Llorenç Frigola, i el director de l'IRTA Mas Badia, Joan Bonany.