El suplement
'Les Tapias variades i l'olla que bull': peix low cost
Durada: 29 min
05/04/2015
Avui a "Les Tapias Variades i l'olla que bull" amb en Pere Tapias i en Pep Nogué repassem els peixos low cost! Peix de qualitat i fresc però senzill i econòmic. També descobrirem receptes, maneres de cuinar el peix: al forn, a la brasa, a la sal i tots els trucs perquè no ens quedi sec. I tot això ho acompanyarem de bon vi, els que ens portarà Rafa Martín, propietari del celler Martín Faixó de Cadaqués.