La Joselina Soldevila és la mestressa del Cafè Canaules, una de les institucions culinàries de Ripoll. Fa uns anys, va donar feina a un dels terroristes dels atemptats de Barcelona i Cambrils, que va acabar robant-li unes joies que després servirien per pagar els atacs. Amb ella, parlem sobre com ha quedat Ripoll després dels fets i de com se sent ella cinc anys després.