Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player

Duel gastronòmic: escudella vs. ramen

Duel gastronòmic: escudella vs. ramen

Fa anys que la gastronomia japonesa està calant al nostre dia a dia. Primer va ser el sushi i ara, el ramen. Aquest segon, comparteix origen de classe treballadora amb l'escudella i la carn d'olla. Dues sopes, clàssiques i tradicionals, de diferents cultures però una té èxit a escala mundial i l'altra no. Què té el ramen que s'ha fet tan famós en poc temps? En parlem amb el xef Pep Nogué, el divulgador Marc Ortiz i la carnissera Pepita Cordonet.

Anar al contingut