Com es fa un bon fumet de peix de roca?
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/AturarSilenciarPujar el volumDisminuir el volumInstruccions per interactuar amb el player
imatge

Com es fa un bon fumet de peix de roca?

Com es fa un bon fumet de peix de roca?

Pep Nogué ha passat pel restaurant Els pescadors, de Llançà, de camí a Tolosa, i des d'allà ens ha explicat quins són els millors peixos de roca, com s'han de cuinar, i com s'han de pescar. I, per ajudar-lo, té al seu costat Lluís Fernández, xef del restaurant, i Jordi Fulcarà, patró major de la confraria de Llançà.