Anar a la navegació principalAnar al contingut
El suplement d'estiu, amb Adam Martín

Entrevista a Carme Ruscalleda

Durada: 20 min
08/08/2015
La nostra experta en gastronomia, la Trinitat Gilbert, ha vingut acompanyada per la xef amb més estrelles Michelin, Carme Ruscalleda, al capdavant del Sant Pau de Sant Pol de Mar (Maresme). Hem començat parlant de cebiche i, d'aquí, a altres plats amb productes del mar.

Àudios