El primer sector
Osona té el primer escorxador de xais de proximitat
Durada: 5 min
16/01/2017
Aquest mes de gener entra en funcionament el primer escorxador de proximitat de Catalunya. Es tracta d'un espai de matança amb capacitat per a 5 xais alhora i que es troba en una explotació ramadera de Prats de Lluçanès, a la comarca d'Osona. D'aquesta manera, des de l'explotació tancaran tot el cercle que comença amb el naixement dels xais o cabrits i que acaba amb la venda de la carn a la botiga.