El primer sector
L'olivera becaruda s'ha erigit en una de les més apreciades en el sector de la gastronomia
Durada: 4 min
15/04/2019
L'Associació de Productors d'Oli d'Ullastrell, al Vallès Occidental, recupera l'olivera becaruda, una varietat que durant dècades s'ha considerat de segona categoria, però que ara es revela com una de les més apreciades per gurmets i restauradors internacionals.