"The Wire", una sèrie de referència, i el millor entrepà de vedella de Baltimore
Durada: 24 min
15/06/2022
Toni de la Torre explica les raons que fan que "The Wire" (HBO Max) sigui una sèrie policíaca de referència. 20 anys després de la seva estrena, la creació del prestigiós guionista i productor David Simon continua sent un exemple de sèrie que fuig de les concessions comercials. Va sobre "les fallades del sistema" en la lluita contra el tràfic de drogues a la ciutat de Baltimore, a l'estat nord-americà de Maryland. No va ser un èxit comercial, però sí de crítica, i és un dels títols preferits de Barack Obama. Segons la Maria Nicolau, Simon "fa un ús brillant de la gastronomia" a la sèrie, que li serveix per explicar la relació i el caràcter de molts personatges. Recomana tastar l'entrepà de Pit Beef, amb vedella untada d'una marinada d'herbes, i salsa de ravenet picant, molt típic de Baltimore.