Territori i taula: l'Empordanet i la gamba de Palamós
Durada: 20 min
13/06/2014
Viatgem amb el periodista Joan Morales i el gastrònom Pep Palau per l'Empordanet (Baix Empordà), el cor d'allò que anomenem Costa Brava, terra de mar i muntanya. Aquests dies Palamós, es troba immers en plena campanya de la gamba. En coneixem les propietats nutritives amb Francesc Benages, patró major de la Confraria de pescadors de Palamós i pescador de gamba