Set escudelles que no són la de Nadal
Durada: 16 min
07/12/2022
La xef del restaurant Ferrer de Tall Maria Nicolau proposa set tipus d'escudelles diferents de la que tradicionalment se serveix el dia de Nadal. Escudella de gallina, d'altres elaborades a partir de l'aigua dels cigrons o de les mongetes, escudella de bacallà amb espinacs i ou dur, la sopa de cap de rap, la de bròquil violeta, i una de carbassa i fredolics.