Jordi Cruz, xef del restaurant Àbac: "Aquest any la Guia Michelin ha fet un gest a favor de Madrid"
Durada: 25 min
31/12/2013
Conversem amb el xef del restaurant "Àbac", Jordi Cruz per analitzar l'èxit del seu establiment tot i que enguany s'ha quedat a les portes d'una tercera estrella Michelin perquè segons ha reconegut a l'entrevista aquest any els responsables de la Guia han fet un gest a favor de Madrid en un any no gaire òptim després que li havien negat ser la seu dels Jocs Olímpics del 2020