Anar a la navegació principalAnar al contingut
El matí de Catalunya Ràdio

Fem la ruta de l'orxata pels locals més emblemàtics de Barcelona

Durada: 23 min
24/06/2021
La Maria Nicolau ens porta cinc mestres orxaters de la capital catalana que ens expliquen com fan l'orxata, com s'ha de prendre i les principals diferències entre l'artesanal i la que trobem al supermercat. A més, aprenem a fer una recepta del segle XIX: orxata amb polles.

Àudios

Vídeos