"Entre paraules": De l'escudella i la carn d'olla al "peti qui peti"
Durada: 16 min
26/10/2016
L'escudella i carn d'olla ha estat escollit com el plat preferit dels catalans en el marc del Fòrum Gastronòmic. Avui a l'"Entre paraules", el Ramon Solsona explica què vol dir el verb "escudellar" o què és un "escudellòmetre". Hem de dir "escudella barrejada" o "escudella i carn d'olla"? I a la carn d'olla hi ha "mandonguilles" o "pilotes"? Escolteu la secció i salivareu...